我最喜欢的面食,营养健康,计算机四级 比馅饼好吃,比包子简单,10分钟出锅

2020-03-26 11:06来源:网络整理

我最喜欢的面食,营养健康,比馅饼好吃,比包子简单,10分钟出锅

营养健康的小饼,是我家的最爱,隔三差五做一次,好吃又省事。这款小饼就是莲藕做的,众所周知,莲藕的营养在众多蔬菜中名列前茅。含有较高的蛋白质和维生素,经常吃点有健脾开胃,消食止渴的好处。俗话说的好,莲藕的全身都是宝,就连它的根,茎,叶都可入药。研究显示,经常吃点莲藕可以增强人体的免疫作用。在这个春季,大家要多吃点莲藕,来给身体补充足够的营养。因为春天是给身体补充营养的黄金季节,这个季节无论是大人还是小孩都要多多补充营养,而这款莲藕做的面食就特别适合春天吃。

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这款小饼是我家最爱的面食之一。既简单又省事,隔三差五做一次,家人们抢着吃。并且做法很简单,10分钟即可出锅,做出锅的小饼非常松软,香而不腻,大家都喜欢吃。自己做的非常营养健康,比馅饼好吃,比包子简单,大家如果对此做法有兴趣可以试试,下面我把做法给大家写出来,喜欢的朋友赶紧做吧!

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【食材】:五花肉,莲藕,葱,生姜,鸡蛋,料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,香油,盐,生粉,面粉,油等。

【制作方法】

1、首先准备五花肉切成小块,莲藕去皮清洗干净也切成小块,直接都放入绞肉机里面绞碎,稍微有点颗粒也没有事。

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2、绞好之后放入大碗内,加入葱姜,1个鸡蛋,再加入料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,香油,盐,搅拌均匀,多搅一会儿,再加入一小勺生粉,一大勺面粉,搅拌均匀,面粉不要加太多。

3、搅拌至粘手的状态,再取适量的面团,放在手中整理成圆形,整理成一个小圆饼,一个生坯就做好了。

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4、平底锅或者电饼铛刷油,放入小饼小火慢煎,煎至底面金黄翻面,把另一面也煎至金黄,勤翻动着,煎至俩两面都金黄,按压一下有回弹就说明已经熟了。饼完全熟透就可以出锅真的是很简单,又快捷,只用了10分钟左右。

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小贴士:

1、莲藕和肉馅直接一块放在绞肉机里面绞,没有绞肉机的也可以用刀剁,剁出来的馅料也一样好吃。

2、面粉不要加的太多否则做出来的小饼会影响口感。

3、锅内的小饼要及时的翻动着,防止把小饼煎糊。并且火候不要太大开小火慢煎就可以,避免外表糊掉,里面还夹生。

做好的小饼掰开看一下,里面非常松软,真的是太香了,营养美味又健康的做法。这是我家最喜欢吃的面食,营养又健康,比馅饼好吃,比包子简单,10分钟就可出锅,如果大家喜欢就做一下试试吧!非常不错。